Monat: Mai 2020

Drehtermin: Patisserie Bergmann Fototermin bei Doreen, deren Gäste heute 5 Uhr aufstehen mussten, damit der Tag für den Dreh eines Sommerrezeptes reichte: Sauerkirsch-Schoko-Tarte mit Balsamico… das ganze Rezept inklusive interner Tipps für gutes Gelingen:) Gefilmt werden sollte, wie ein sommerliches Rezept gebacken wird, weil man Lust machen will auf eines der liebsten Hobbys der Deutschen,Read More →

Backmischung: Schoko-Knusper-Riegel Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten NUR REZEPT ZUTATEN FÜR DIE FLASCHE 25g Hafeflocken 20g brauner Zucker 30g dunkle Schokolade, gehackt 10g Reiscrispies mit Schokolade 30g Sonnenblumenkerne oder Nussmischung gehackt 15g Trockenfrüchte gehackt (Mango o.ä.) VOR DEM BACKEN DAZUGEBEN 2 EL Kokosöl 2 EL Ntella oder andere Schokocreme 2 ELRead More →

…mal nicht myself Ich bin ja eigentlich der Selbermacher und würde manchmal eher etwas lassen, als dass ich machen lasse… Manchmal ist das aber völlig unangemessen, wie mir gestern bewusst geworden ist. Ich hatte das Glück, die neueste Idee der Patisserie fotografieren zu dürfen. Anke hat mit viel Mühe das erste Mal Picknickkörbe gefüllt… gottseidankRead More →

Zurück zu den Wurzeln …sind wir gestern gelangt. Ein wenig spontan und durch Zufall… und es hat erinnert an den Grund, aus dem die gesamte BlogIdee eigentlich entstanden ist. Wir fanden, dass wir es doch unverschämt gut haben, hier zu leben… dass es tolle Orte und Angebote gibt, Menschen mit grossartigen Ideen und viel EinsatzRead More →

Backmischung: Schokokuchen mit Popcorn süss-salzig Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten BACKMISCHUNGEN, NUR REZEPT ZUTATEN FÜR DIE FLASCHE 50g brauner Zucker 60g Mehl 15g Popcorn süss-salzig (z.B. Heimatgut), zerkleinert 10g Kakao je 30g weisse und dunkle Schokolade gehackt 1 TL Backpulver VOR DEM BACKEN DAZUGEBEN 55g Butter 1 Ei DAZU Vanilleeis ABFÜLLENRead More →