Kategorie: AUS DER PÂTISSERIE (Page 2)

Ein Dankeschön… Manchmal ist es Zeit, danke zu sagen… Auch ohne auf dem Balkon zu  klatschen, denn systemrelevant ist so Vieles… vermutlich ist es das, was bleiben könnte “danach”… die Erkenntnis, was alles so nötig war, um weiterzumachen, wo das wegbricht, was wir alle für selbstverständlich hielten… verlässliche Strukturen, immer Wiederkehrendes, das uns innere SicherheitRead More →

…so fast nebenbei Ganz nebenbei geht nie, aber wenn ihr nach einer wirklich unkomplizierten, zügigen Idee sucht, dann hier schnell unsere heutigen “Fast-Nebenbei-Kuchen”: *Apfelkuchen *Quark-Mango-Rhabarber-Cupcakes Ihr bekommt hier die Äpfel der letzten Saison weg, es können gern auch leicht lädierte sein. Die Zutaten sind schnell vermischt, die Äpfel geschält und geschnitten, bevor es wirklich inRead More →

Buttermilch-Zitronen-Gugl Und sie haben es wieder getan… gebacken, naja, zumindest für die Deko gesorgt (und vermutlich als erste kosten dürfen)… Lieblingskuchen, bunt wie ein Frühlingstag und die Glasur so schön dick, wie man es sich nur wünschen kann. Es sieht danach aus, als gäbe es harte Konkurrenz im Hause Bergmann:) Damit der Frühling auch aufRead More →

Kinderkram Verrückt (die Zeit eben) ist manchmal  auch SCHÖN verrückt. Die Backstube von Doreen wird gerade ab und an zum Kinderparadies, denn alle dürfen jetzt hier nach Herzenslust backen, wenn nicht gerade Tortenbestellungen für Kunden warten. Und so war Plätzchenzeit und Eier anmalen (denn Ostern kommt in jedem Fall) angesagt. Wie das ausgeht, seht ihrRead More →

…und Frühling in der Backstube Auch wenn wir gerade nur für uns backen… Leider können wir den ersten Kuchen der Saison mit frischem Frühlingsobst nicht mit euch allen genießen, deshalb muss an dieser Stelle das Rezept genügen. Bei uns kam Rhabarber auf den Teig… geeignet sind allerdings auch viele anderen Obsttsorten. Habt einen schönen SonntagRead More →