Kategorie: NUR REZEPT

Drucken Waldorfsalat 4 Personen ZUTATEN SALAT ein halber kleiner Knollensellerie 2 säuerliche Äpfel Saft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer ZUTATEN MAYO 1 EIGELB 1/2 TL Senf 2 TL Weissweinessig Meersalz 100ml Sonnenblumenöl 2 EL Olivenöl 1 Spritzer Zitronensaft WEITERHIN 80g Nusskerne (Walnuss, Pekanuss) 1 EL Zucker 50g Naturjoghurt 1/2 TL Honig 1 EL Schnittlauch ZUBEREITUNGRead More →

Drucken Gebackener Blumenkohl Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten ZUTATEN 1 kleinerBlumenkohl Butter Kreuzkümmel Salz Olivenöl geröstete Mandelblätter ZUBEREITUNG kleinen Blumenkohl MIT Grün kochen Butter zerlassen, Mandeln rösten alle weiteren Zutaten hinzugeben, vermischen Blumenkohl in eine kleine feuerfeste Form geben Butter-Mandel-Gewürzmischung über den Blumenkohl geben und allesfür 15min im Ofen bei 180-200°CRead More →

Drucken Pasta Salat Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten ca.6 Portionen ZUTATEN 500g kleine Nudeln Olivenöl 1 rote Zwiebel 1 Handvoll schwarze Oliven ohne Stein 1 Bund Basilikum, frisch, gehackt 1 Handvoll getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt Balsamico ZUBEREITUNG Nudeln kochen, abschrecken, abgießen, abkühlen lassen Zwiebeln schälen und in dünne RingeRead More →

Drucken Hack-Lauch-Quiche Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten ZUTATEN 1 Blätterteig / Hefeteig (TK) 500g Hackfleisch 1 mittlere Stange Lauch 2 Birnen 200g Schmand 2 Eier Basilikum, frisch Öl oder Butter Pfeffer/Salz/Muskat 150g Reibekäse oder 1Feta ZUBEREITUNG Blätter-oder Hefeteig auf einem Blech ausrollen Hackfleisch krümelig anbraten, während des Anbratens in dünne ScheibenRead More →

Drucken Zimt-Kürbis-Schnecken Vorbereitungszeit: 45 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 10 Minuten ZUTATEN 250ml Milch 50gButter 450g Mehl 1/2 Würfel Hefe 50g Zucker 1/2 Pä.Vanillezucker 1 Prise Salz ca.350g Hokaido Kürbis (Mus… Kürbisin Stücken kochen und pürieren)) Kardamom 100g Butter, 70g Zucker und 2-3 TL Zimt für die Zimtbutter Ahornsirup ZUBEREITUNG Mehl in eineRead More →