aus dem Ofen – www.thüringen-verzaubert.de

...in der Flasche Unter unserem Weihnachtsbaum stand in diesem Jahr ein Fondue, aber allein der Anblick des Topfes macht klar, dass es eine Art Fondue gibt, bei der es an Verschwendung grenzt, ihn mit Schokolade zu füllen. Zwischen nix anbrennen oder wenig Schokolade drin, weil man nicht so viel übrig haben will, gibt es nicht viel. Deshalb haben wir unsere Backmischungen in der Flasche um eine Flasche mit einer Schokofonduemischung erweitert. Dieses Schokoladenfondue steckt in einer 250ml-Flasche und sollte für 2 Personen als Leckerei reichen. Es stecken knapp 200g Schokolade drin, die man mit Gewürzen nach eigener Wahl mischt, Wir haben uns weihnachtlich für Zimt,Read More → >zum Rezept

Weihnachtstorte

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Ein bisschen Geduld ist erforderlich für diese leckere Baumkuchentorte. Wir lieben Baumkuchen und unter den Rezepten findet ihr deshalb ja auch bereits Baumkuchenkugeln. Am besten ihr bereitet die Torte einen Tag vorher zu und lasst sie im Tortenring eine Nacht in Ruhe fest werden. Read More → >zum Rezept

Matcha-Granatapfel-Spiralen

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Karamellbrezeln

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Physalis-Tartelettes

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Milchbrötchen

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Einmal die fluffigsten Brötchen, die man sich vorstellen kann und die sogar morgens last minute vor dem Frühstück noch gelingen... man muss halt Milchbrötchen lieben, kann sie aber in Scheiben geschnitten auch toasten... dann sind sie mindestens ebenso lecker. Read More → >zum Rezept

Käsekuchen mit Sahnelikör-Mascrapone-Creme

Gut Ding will Weile haben... Und das gute Ding hatte Weile...nämlich einen ganzen Tag. Nein... es folgt kein Rezept, das einen Tag dauert, aber der Prototyp hat es... dafür gab es keine Ausfälle in Form von misslungenem Kuchen. Aber... ein bisschen dauert es schon, denn ohne Kühlzeiten geht es diesmal nicht ab. Ursprünglich war da nur das Käsekuchenrezept mit Frischkäse, das auf dem Plan stand mitsamt der Wartezeit, die Käsekuchen halt nunmal braucht, wenn er gelingen will. Er bekam eine ganze Nacht und wollte danach dringend aufgehübscht werden... kosten war erstmal nicht drin. Also musste die zweite Schicht auch ein Blindflug werden, samt des Risikos,Read More → >zum Rezept

Weißweingugl mit Apfelgelee und Weißweincreme

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Tiramisu-Torte

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Nur fast Dasselbe

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Rezepte neu gedacht Man kann sich ja nicht wirklich mitten am Tag einem Cocktail widmen, ohne, dass danach der Tag nur noch halb so effektiv ist. Weil aber das Cocktailrezept so lecker klang, gabs am späten Nachmittag Cocktail-Törtchen, die gehen dann irgendwie doch immer:) Der Boden ist eine Variante vom normalen Keksboden... ein wenig experimentell, aber dafür umso leckerer und zum Cocktail mehr als passend. Und weil's wirklich lecker war und Spaß gemacht hat, werden wahrscheinlich demnächst immermal Cocktails im Backofen landen... Um uns selbst dran zu erinnern, führen wir gleich mal an dieser Stelle eine neue Kategorie hier auf dem Blog ein: Cocktailliebe... WerRead More → >zum Rezept

Herbstliche Quarkküchlein

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Rosmarintarte

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Kürbiskern-Birnenkuchen

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Quark-Kürbis-Schokokuchen

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Zitronenküchlein mit Lemoncurd

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Cassis Tarte

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Kirsch-Balsamico-Tarte

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Erdnussbuttereis

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Käsekuchenmuffins

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Schwarzwälder Kirsch mit Milchreiscreme

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Kirschlimo

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Französische Erdbeertarte

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Kartoffelbrot mit Extrakruste

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Backmischung: Schoko-Knusper-Riegel

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Backmischung: Schokokuchen mit Popcorn süss-salzig

Backmischung: Birne-Mohn mit Pinienkernen

Backmischung: Weißweingugl mit weißer Schokolade und Amarettini

Backmischung: Marshmellow-Kokos-Käseküchlein

Rhabarbertarte

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Backmischung: Waffel

Wer das Rezept als Backmischung verschenken will, kann das beigefügte Label mit dem Rezept ausdrucken. Darin enthalten: die noch hinzuzufügenden Zutaten und die Zubereitung des Gebäcks. Einfach auf den Link klicken, PDF öffnen, ausdrucken, ausschneiden und an der Backmischung befestigen. Geschenklabel-Waffeln Dieses Rezept ist für Irina und Renate vom Kerzencafe Erfurt entstanden. Dort scheinen die Gäste ebenso gern Waffeln zu kaufen wie Kerzen, die haben also echt Ahnung davon. 🙂 Doppelt motiviert hat, dass eines der für den täglichen Profibetrieb im Kerzencafe nicht mehr geeigneten Waffeleisen jetzt bei uns "wohnt", weil das allemal besser ist, als es zu entsorgen und das wirklich schnellerRead More → >zum Rezept