Rezepte neu gedacht Man kann sich ja nicht wirklich mitten am Tag einem Cocktail widmen, ohne, dass danach der Tag nur noch halb so effektiv ist. Weil aber das Cocktailrezept so lecker klang, gabs am späten Nachmittag Cocktail-Törtchen, die gehen dann irgendwie doch immer:) Der Boden ist eine Variante vom normalen Keksboden… ein wenig experimentell,Read More →
…Und nein, Schokolade ist doch nicht immer die Lösung Ich frage mich das wirklich häufig, besonders in Zeiten, in denen alles irgendwie jeden Tag neu durcheinandergewürfelt wird und viele Dinge einfach verloren gehen. Ist der einzige Weg, alles irgendwie anders zu denken, damit man diesen stürmischen Zeiten genug entgegenzusetzen hat? (Wir könnten euch an derRead More →
…nicht nur, wenn’s schnell gehen muss Muss man der Mensch dafür sein oder kann man es lernen? Die Frage werden sich vermutlich alle beantworten können, die mit der “smart”Version Freestyle in Form unseres Backbuches konfrontiert werden. Jeder, der das liest denkt sich jetzt sicher… sind die nicht bald mal damit fertig? Ja… fast… immer nochRead More →
…auf besonderen Wunsch hin hier für euch das Lieblingsrezept einer Besucherin der Patisserie. Eigentlich hatte sie sich gewünscht, dass dieses den Weg ins Backbuch findet… tut es aber nicht, weil einfach schon ein ähnliches Rezept das Rennen gemacht hatte… (vielleicht ja im nächsten?). Damit aber die Zeit bis zum nächsten Besuch in Stelzendorf nicht zuRead More →
Freestyle-Backen Wir haben uns etwas rar gemacht, was klar mit dem Backbuch zu tun hat, das aber inhaltlich nahezu fertig, mehrmals korrekturgelesen (danke an alle tapferen Leser ♥ ) ist und demnächst in den Probedruck geht. Für Blogbeiträge ist einfach wenig Hirn übrig, weil jeder Gedanke um Rezepte kreist und darum, was alles noch zuRead More →
