Schönes Wochenende!
Wir haben es einigen unserer Frühstücksgäste versprochen... hier unser Rezept für einen wirklich tollen
Fruchtaufstrich. Vielleicht noch ein paar frisch gebackene Frühstücksbrötchen dazu?

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Wer es sich wagt und die eine oder andere Abwandlung des Rezeptes testet, kann uns gern in den Kommentaren davon berichten!

Ein schönes Wochenennde euch allen!

Johannisbeer-Fruchtaufstrich

Kategorie: AUS DER PÂTISSERIE, REZEPT DABEI

Johannisbeer-Fruchtaufstrich

ZUTATEN

500g Rote Johannisbeeren

100g Marzipanrohmasse

130g 1-2-3-Zucker für Fruchtaufstrich

ZUBEREITUNG

Johannisbeeren vorbereiten (waschen, trocknen, von Rispen schneiden oder auftauen)

fein pürieren und durch ein Sieb streichen

400g Püree, Marzipan und Zucker 1 Minute pürieren, bis die Masse eindickt und hellrosa-cremig wird

Aufstrich sofort in 2 heiss ausgespülte 250g-Twist-off-Gläser füllen

Gläser fest verschließen

im Kühlschrank ca.6 Wochen haltbar

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